Описание
Спиртовые Турбо дрожжи Dusercha 48 Mega Pack на 100 L
Спиртовые турбо дрожжи Dusercha 48 разработаны специалистами Dusercha совместно с Wolt Greyds alcohol technology.
Используются в производстве спирта.
Образуют 14% спирта за короткий отрезок времени – 48 часов. Полностью ферментируют сахар. Толерантность к алкоголю 18%.
Для приготовления 100 литров браги:
1. Тщательно очистите ферментер водой с помощью моющих средств на основе соды. Тщательно промойте холодной водой.
2. Добавьте 50 литров теплой воды в ваш 100 – 120 – литровый ферментр. После этого добавьте 25 кг обычного белого сахара, хорошо перемешайте, убедитесь, что все растворилось, прежде чем продолжить.
3. Долейте теплой воды до конечного объема 100-120 литров.
Важно: Проверьте температуру, она не должна быть выше 30°C.
4. Добавьте 350 грамм спиртовых турбо дрожжей Dusercha 48 и тщательно перемешайте. Накройте ферментер крышкой и заполните гидрозатвор водой примерно на половину.
5. Оставьте бродить при температуре 20-30 °C (идеальная температура 20-25 °C и желательно постоянно на протяжении всего процесса брожения). Ферментация занимает 3-5 дней.
6. Когда процесс брожения закончился, перелейте жидкость во второй ферментер с помощью сифона и оставьте осадок, чтобы его можно было выбросить, прежде чем приступить к промывке. В зависимости от желаемого конечного продукта добавьте осветитель для улучшения результата.
Турбо дрожжи Dusercha 48 были разработаны для лучшей ферментации в различных условиях брожения (выбраживается даже при низких температурах, но более длительное время).
Турбо дрожжи Dusercha 48 идеально подходят для производства спирта и других спиртных напитков.
Турбо дрожжи Dusercha 48 разработаны для объемных производства спирта из различного сырья при добавлении ферментов так как сбраживают не только сахар, но и кукурузу, ячмень, патоку, пшеницу, картофель и т.д. при высоком процентном уровне алкоголя и стойкости к температуре. Турбо дрожжи состоят из смеси чрезвычайно устойчивых к алкоголю дрожжей и сложных питательных веществ, быстро превращающих сахар в спирт.
ПРИМЕЧАНИЕ… Могут применяться в производстве спирта и других отраслях бродильной промышленности. Образует около 18% спирта в короткий промежуток времени. Полностью сброженный сахар, брожение 3-5 дней. Разница температур не должна превышать 5-10ºC в процессе брожения (однако при перепадах температуры брожение не останавливается, а перерабатывает весь сахар за больший промежуток времени).
25 кг сахара ферментируют за 4 дня при идеальных условиях.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и миниралы.
Вес: 350
Производитель ТМ Dusercha
Отзывы
Отзывов пока нет.