🔥 Спиртові Дріжджі Dusercha Intensive

Серія “Intensive” — Максимальна концентрація та надпотужна ферментація

Dusercha Intensive (150 г) — це спеціальна розробка зі збільшеною масовою часткою активних дріжджових клітин. Ця серія створена для тих, хто не звик чекати. Завдяки підвищеній концентрації дріжджів та посиленому поживному комплексу, Intensive забезпечує максимально швидку атаку на цукор, скорочуючи час бродіння та гарантуючи повну переробку сировини навіть в екстремальних умовах.

🧬 Технологія “High Velocity” та Склад

Головна перевага серії Intensive — це щільність дріжджової популяції, що підтримується спеціальною системою стимуляції:

• Bio-Acceleration System: Збільшена кількість активних дріжджових клітин у поєднанні з ферментативними каталізаторами, що прискорюють розщеплення цукрів.

• Азотна Формула “Fast-Step”: Забезпечує дріжджі миттєвим живленням на старті, що дозволяє вийти на пік потужності вже через кілька годин після постановки.

• Мінеральний комплекс “Hard Water Guard”: Спеціальні солі-стабілізатори, які допомагають дріжджам працювати в будь-якій воді, зберігаючи високу активність мембран.

• Амінокислотний протектор: Захищає дріжджі від осмотичного шоку при роботі з великими наважками цукру (до 10 кг).

📊 Рекомендовані режими постановки (на 150 г)

Завдяки підвищеній потужності, ці дріжджі ідеально працюють у широкому діапазоні:

🔹 Режим “Rapid 48” (на 25 літрів браги)

• 6–7 кг цукру

• Результат: 14–16% алкоголю за рекордно короткий термін.

• Особливість: Мінімальні терміни бродіння завдяки високій щільності дріжджів.

🔹 Режим “Heavy Duty” (на 27 літрів браги)

• 8 кг цукру

• Результат: 18% алкоголю.

• Особливість: Інтенсивна переробка високої концентрації цукру “в нуль”.

🔹 Режим “Maximum Loading” (на 40 літрів браги)

• 9–10 кг цукру

• Гідромодуль: 1:3 – 1:3.5.

• Особливість: Найнадійніший варіант для великих закладок цукру. Підвищена кількість дріжджів гарантує успішний фініш без “завмирань”.

⚠️ Важливо знати

• Бурхлива реакція: Через підвищену концентрацію активних речовин бродіння проходить надзвичайно енергійно. Залишайте не менше 25% вільного об’єму в ємності.

• Температурний контроль: Працюють при 20-30°C. Слідкуйте за температурою, оскільки інтенсивне бродіння виділяє багато тепла.

• Підготовка: Не потребують розброжування. Просто розсипте по поверхні теплого сусла.

Dusercha 48 — енергія вашого бродіння!