Опис

🍸 Спиртові Турбо Дріжджі Dusercha “Vodka Turbo”

Професійна серія для нейтральних дистилятів (на 25 літрів сусла)

Dusercha Vodka Turbo — це спеціалізований штам, розроблений для тих, хто ставить чистоту продукту на перше місце. Якщо ваша мета — отримати кристально чистий спирт без характерного «дріжджового» запаху для подальшого створення горілки, настоянок або наливок, ці дріжджі стануть вашим кращим інструментом. Формула забезпечує надзвичайно низький рівень утворення сивушних масел та ефірів навіть при високій міцності браги.

🧬 Технологія “Crystal-Pure” та Склад

Секрет горілчаної серії полягає у селективному штамі дріжджів, який працює за принципом «мінімум домішок — максимум спирту»:

• High-Purity Fermentation: Спеціально підібраний штам, який у процесі життєдіяльності виділяє мінімальну кількість летких сполуки (ацетальдегідів та сивухи). Це значно полегшує подальшу перегонку та відбір «голів».

• Absorb-Nutrition System: Комплекс мікроелементів та вітамінів, який повністю поглинається дріжджами, не залишаючи неприємного присмаку в готовій бразі.

• Neutral Profile: Дріжджі не створюють власного аромату, залишаючи дистилят нейтральним. Це ідеально для горілки, де цінується м’якість та відсутність запаху.

• Temperature Stability: Стабільна робота навіть при незначних коливаннях температури, що гарантує відсутність «завмирання» процесу.

---

📊 Розрахунок та Дозування

Ця пачка розрахована на класичний цукровий затор:

• Сировина: 6 кг цукру.

• Вода: До загального об’єму 25 літрів.

• Температура внесення: 25–30°C.

• Результат: Через 3–5 днів ви отримаєте чисту брагу міцністю близько 14–15%, яка після перегонки перетвориться на м’яку, благородну основу для горілки.

---

🔍 Порада Майстра: Секрети ідеальної горілки

1. Якість води: Для горілчаної серії використовуйте тільки м’яку, очищену воду. Жорстка вода може надати кінцевому продукту металевого присмаку.

2. Освітлення: Для отримання преміального результату обов’язково освітлюйте брагу бентонітом або професійними освітлювачами перед перегонкою. Чиста брага = чистий спирт.

3. Температурний режим: Щоб дріжджі працювали максимально “чисто”, намагайтеся тримати температуру в межах 20–25°C. При нижчій температурі бродіння йде довше, але результат буде ще якіснішим.

---

⚠️ Важливо знати

• Піноутворення: Горілчаний штам має дуже низьке піноутворення, що дозволяє заповнювати ферментер на 85–90%.

• Зберігання: Зберігати у сухому та прохолодному місці. Після відкриття упаковку слід використати протягом 24 годин.

• Підготовка: Не потребують розброжування. Рівномірно розсипте по поверхні теплого сусла (25-30°C).